Sofapanelet diskuterte hvordan industrien kan samarbeide for å redusere matsvinn og få forbrukeren til å velge sunnere.

Annonsør­innhold
Helse og livsstil

Skjær­gårds­mat­konferansen: –Vi skaper fremtidens forbruker!

- Nordmenn har spist seg til overvekt og er blant landene i Norden med høyest andel av overvektige barn og voksne - mange spiser seg til et liv i sykdom og for tidlig død. Men våre kostholdsvaner bidrar også massivt til verdens totale klimautslipp. Det sier professor Jøran Hjelmesæth ved Sykehuset i Vestfold.